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武汉丰创机械设备有限公司
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新闻资讯食品技术
多功能米粉机操作技术
浏览次数:1237次   更新时间:2014-10-24 09:10:44

 

米粉机工作原理
米粉机的工作原理:将泡好洗净的大米放入机器,利用机器内部碾压的功能让将大米磨成米浆,然后挤压成米粉状,并蒸熟,然后进行切断、打包。
 
米粉机制作米粉的工艺流程一般分为2种,一种是湿法生产工艺,另一种是干法生产工艺。
 
湿米粉生产工艺
    选用合适生产米粉的大米原料然后浸泡在水中到一定程度(做米粉的合适浸泡时间),然后把浸泡的大米放入机器(生产米粉机器设备),大米经过米粉机挤压成型后按制作的长度进行切断,再用水洗净,并裁减成型,可以说是现做现卖。
 
干米粉生产工艺
    经过如湿米粉工艺一样,然后洗净并烘干,就可以经过专业包装并销售了。

Ø  产品用途

该机为新型多功能节能型米粉米线机械,可以大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料,不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种蔬菜面条、杂粮面条、彩色面条等 多种食品,而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整,真正做到一机多用。是小型加工厂的首选设备。

Ø  设备特点

1、        机器工艺先进,设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统,确保机器操作简便运行平稳。高效节能。

2、        所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。

3、        生产工艺先进,采用生物变性新工艺,原料经挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。

4、        自动化程度高,仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。

5、        安全卫生,机电一体,全封闭结构生产,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生,符合国家食品卫生标准。

标签:米粉机 FC-M140A
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